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今日唐人街是什么?

温哥华有加拿大最大的历史性唐人街，而且温哥华本地的华人社区比其城市有着更悠久的历史。该社区是19世纪末中国早期先驱者的聚集地，1971年被指定为国家历史遗址，因此人们可以透过这里的总堂建筑物、纪念壁画及雕像来了解温哥华华人社区的历史。这个历史性社区也欢迎您体验并参与到该地独特鲜活的遗产。街道上排满了传统华人商铺，其中部分已营业了一百多年。麻将桌上洗牌摔牌劈哩啪啦，热闹的总堂里漫出来的笑声以及1900年代早期成立的体育会练习狮子舞的敲鼓声。人们不仅可以看到历史，而且也能活在历史之中。所以来参观并且加入社区亲自体验吧！

温哥华的唐人街符合其文化根源，拥有着最正宗的中国菜。在唐人街，经验丰富的厨师按照已传承几代的传统食谱来烹饪与烘焙食材，您到了这里就不会担心挨饿！华人鱼贩保障最新鲜的捕获来满足您的口味，农贸市场里也有卖所有做正宗中国菜需要的材料。实际上，许多人说温哥华的唐人街有着除亚洲之外最美味的中国菜！

因为该社区也处于过渡时期，人们还会发现这里有新华人经营和非华人经营的企业。正宗的中国菜馆同传统中国花园并排座落在美术馆、博物馆和咖啡馆旁，位于隐藏的小巷和鼓励青年参与的空间。唐人街的非物质特征、对遗产的尊重及新企业的多样组合，目的在于吸引不同年龄的观光者—当地老年人，青年和游客！

Chinatown Today反映着唐人街的跨文化和跨年代愿望，同时Chinatown Today也会针对该地区曾经是什么、该地区将成为什么展开讨论。这个平台弥补着文化和知识的落差，因此也对创造一个包容和安全的环境，并启发尊重和知情社区发展的解决方案有着重要作用。

Chinatown Today透过当地企业、人民、共同经验和传承的传统，将记录温哥华唐人街过去和现在的变化。 Chinatown Today使用在唐人街找到的物品作为起点，从此研究并探索本区域的机遇和挑战。这是一个非营利项目，也是一个公共平台。 Chinatown Today将会与社区一起收集和分享多元化的观点和智慧。

温哥华的唐人街是世界上第二大历史性唐人街，仅次于旧金山的唐人街。唐人街是因为中国人受到歧视，在城市其他地区建立不起来根基，而形成的。由于非中国人的歧视，大多数中国来的劳动者被迫生活在城市里面比较差的地区。然而，华人社区还能够在创造商业、家庭和友情的空间，创造一个中国之外的另一家园。对外人来说，唐人街变成了一个神秘的异国基地，一个鸦片、赌博和疾病所在的地方。 [1] 中国人主要分三次移民加拿大。第一波于1850年代后期，为淘金潮而来。第二波于1880年代来提供建造加拿大太平洋铁路的劳动。而第三波是在1940年代后期，当时加拿大取消了对中国移民的禁令。

通常，中国旅行者曾会离开他们祖籍的中国村庄来寻找“黄金山”。黄金山指的是海外机会，在加拿大、美国或澳大利亚能够找到的财富与更好的生活。 “黄金山”这一名称是第一波中国移民带着希望追踪19世纪的北美淘金潮而取的，后来随着时间的推移，“黄金山”就反映了移民在新世界中的梦想 。 [2]

第一波中国移民于1858年抵达卑诗省。 1857年起，在首次发现黄金之后，成千上万的矿工，其中包括第一波1858年6月从旧金山乘船到达维多利亚的中国移民，如洪水般进入了卑诗省。淘金潮的高峰期到1865年很快就结束了。由于劳动力短缺，政府雇佣了移民浪潮中的中国男性来为淘金潮艰苦地建造道路。 [3] 加拿大政府对华人社区颁布了一系列出于种族歧视的法律规定，这显然反映出由针对加拿大华人的社会偏见和歧视性政府政策形成的严厉种族主义和白人至上主义。 [4]