關於

今日唐人街是什麼?


 

溫哥華有加拿大最大的歷史性唐人街,而且溫哥華本地的華人社區比其城市有著更悠久的歷史。該社區是19世紀末中國早期先驅者的聚集地,1971年被指定為國家歷史遺址,因此人們可以透過這裡的總堂建築物、紀念壁畫及雕像來了解溫哥華華人社區的歷史。這個歷史性社區也歡迎您體驗並參與到該地獨特鮮活的遺產。街道上排滿了傳統華人商鋪,其中部分已營業了一百多年。麻將桌上洗牌摔牌劈哩啪啦,熱鬧的總堂裡漫出來的笑聲以及1900年代早期成立的體育會練習獅子舞的敲鼓聲。人們不僅可以看到歷史,而且也能活在歷史之中。所以來參觀並且加入社區親自體驗吧!

溫哥華的唐人街符合其文化根源,擁有著最正宗的中國菜。在唐人街,經驗豐富的廚師按照已傳承幾代的傳統食譜來烹飪與烘焙食材,您到了這裡就不會擔心挨餓!華人魚販保障最新鮮的捕獲來滿足您的口味,農貿市場裡也有賣所有做正宗中國菜需要的材料。實際上,許多人說溫哥華的唐人街有著除亞洲之外最美味的中國菜!

因為該社區也處於過渡時期,人們還會發現這裡有新華人經營和非華人經營的企業。正宗的中國菜館同傳統中國花園並排座落在美術館、博物館和咖啡館旁,位於隱藏的小巷和鼓勵青年參與的空間。唐人街的非物質特徵、對遺產的尊重及新企業的多樣組合,目的在於吸引不同年齡的觀光者—當地老年人,青年和遊客!

Chinatown Today反映著唐人街的跨文化和跨年代願望,同時Chinatown Today也會針對該地區曾經是什麼、該地區將成為什麼展開討論。這個平台彌補著文化和知識的落差,因此也對創造一個包容和安全的環境,並啟發尊重和知情社區發展的解決方案有著重要作用。

Chinatown Today透過當地企業、人民、共同經驗和傳承的傳統,將記錄溫哥華唐人街過去和現在的變化。Chinatown Today使用在唐人街找到的物品作為起點,從此研究並探索本區域的機遇和挑戰。這是一個非營利項目,也是一個公共平台。Chinatown Today將會與社區一起收集和分享多元化的觀點和智慧。


 

原住民主權的承認

溫哥華是位於海岸薩利希原住民,包括xʷməθkwəy̓əm(Musqueam 瑪斯昆族),Skwxwú7mesh(Squamish 斯闊米什族),Stó:lō (Stolo 斯圖洛族)和Səl̓ílwətaʔ/ Selilwitulh(Tsleil-Waututh 特斯勒爾•奧圖斯族)的未投降領土。


 

唐人街的呈現

溫哥華的唐人街是世界上第二大歷史性唐人街,僅次於舊金山的唐人街。 唐人街是因為中國人受到歧視,在城市其他地區建立不起來根基,而形成的。 由於非中國人的歧視,大多數中國來的勞動者被迫生活在城市裡面比較差的地區。然而,華人社區還能夠在創造商業、家庭和友情的空間,創造一個中國之外的另一家園。對外人來說,唐人街變成了一個神秘的異國基地,一個鴉片、賭博和疾病所在的地方。 [1] 中國人主要分三次移民加拿大。第一波於1850年代后期,為淘金潮而來。第二波於1880年代來提供建造加拿大太平洋鐵路的勞動。而第三波是在1940年代后期,當時加拿大取消了對中國移民的禁令。

通常,中國旅行者曾會離開他們祖籍的中國村庄來尋找“黃金山”。黃金山指的是海外機會,在加拿大、美國或澳大利亞能夠找到的財富與更好的生活。“黃金山”這一名稱是第一波中國移民帶著希望追蹤19世紀的北美淘金潮而取的,后來隨著時間的推移,“黃金山”就反映了移民在新世界中的夢想 。 [2]

第一波中國移民於1858年抵達卑詩省。 1857年起,在首次發現黃金之后,成千上萬的礦工,其中包括第一波1858年6月從舊金山乘船到達維多利亞的中國移民,如洪水般進入了卑詩省。淘金潮的高峰期到1865年很快就結束了。由於勞動力短缺,政府雇佣了移民浪潮中的中國男性來為淘金潮艱苦地建造道路。 [3] 加拿大政府对华人社区颁布了一系列出于种族歧视的法律规定,这显然反映出由针对加拿大华人的社会偏见和歧视性政府政策形成的严厉种族主义和白人至上主义。 [4]


參考

[1] http://ccs.library.ubc.ca/en/stories/viewItem/2/2/31/

[2] “Chinatown Walking Tour Orientation & Training Manual” Property of Dr. Sun Yat-Sen Garden Society and no part or whole shall be reproduced without prior written consent. Copyright 2010 Dr. Sun Yat-Sen Classical Chinese Garden. All rights reserved.

[3] http://www.sfu.ca/chinese-canadian-history/chart_en.html

[4] http://ccs.library.ubc.ca/en/stories/viewItem/2/6/52/

Other:
Vancouver’s Chinatown: Past, Present, and Future [video]